Дипломные, курсовые по праву от юристов
       і | і

Готові дипломні та курсові з права


Головна » Файли » Інші дисципліни

Технологія приготування соусів і тістечок дипломна робота
[ Викачати з сервера (5.0 Kb) ] 2014-04-24, 4:50 PM

Технологія приготування соусів і тістечок дипломна робота

 

ЗМІСТ

 

Вступ. Основні напрямки розвитку кулінарії, кондитерського виробництва та галузей народного господарства.

1. Історія розвитку кулінарії     4

2. Науково-технічний прогрес розвитку кулінарії в громадському харчуванні            7

Розділ 1. Передові методи праці, нові технології, прогресивні інструменти та пристрої.

1.1. Передові методи праці, зміст і завдання наукової організації праці          14

1.2. Технологія приготування соусів та їх підбір            17

1.3. Технологія приготування тістечок               28

1.4. Прогресивні інструменти та пристрої        38

Розділ 2. Безпечні прийоми праці, раціональна організація робочого місця.

2.1. Раціональна організація роботи гарячого цеху    42

2.2. Раціональна організація роботи кондитерського та борошняних цехів 47

2.3. Безпечні прийоми праці та техніка безпеки на виробництві. Вимоги до особистої гігієни та промислової санітарії                53

Висновок           58

Список використаних джерел               60

 

 

ВАРТІСТЬ РОБОТИ - 30 грн. 

 

Категорія: Інші дисципліни | Додав: advocate
Переглядів: 525 | Завантажень: 22 | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *:

МЕНЮ

Галузі права

Теорія держави і права [49]
Дипломні і курсові з Теорії держави і права
Конституційне право [61]
Дипломні і курсові з конституційного права
Історія держави та права [11]
Дипломні та курсові з Історії держави та права зарубіжних країн та України
Кримінальне право [107]
Дипломні та курсові з кримінального права
Цивільне право [96]
Дипломні та курсові з цивільного права
Кримінальний процес [121]
Дипломні і курсові з кримінального процесу
Цивільний процес [46]
Дипломні і курсові з цивільного процесу
Господарське право і процес [55]
Курсові та дипломні з господарського права
Податкове право [23]
Дипломні і курсові з податкового права
Адміністративне право [55]
Курсові та дипломні з адміністративного права
Сімейне право [18]
Дипломні та курсові з Сімейного права України
Трудове право [34]
Дипломні та курсові з Трудового права України
Фінансове право [32]
Дипломні та курсові з Фінансового права України
Зобов'язальне право [20]
Дипломні та курсові з Зобов'язального права
Міжнародне право [22]
Дипломні та курсові з Міжнародного права
Земельне право [19]
Дипломні та курсові з земельного права
Криміналістика [32]
Дипломні та курсові роботи з Криміналістики
Інші правові дисципліни [83]
Дипломні та курсові з інших правових дисциплін: Криміналістика, Кримінологія та ін.
Інші дисципліни [558]
Курсові та дипломні з інших дисциплін


Дисертації, дипломні та курсові роботи по праву, вирішення задач з права від професійних юристів тел.:0971949984